Onderzoekers van de University of Michigan voerden een studie uit met 112 studenten. De onderzoekers ontdekten dat een omgeving met ‘food cues’ de mensen hongeriger maakten en dat ze tot 220 calorieën méér aten, dan mensen die zich in een omgeving zonder verleidingen bevonden. Verder vonden de wetenschappers dat, ondanks dat de studenten meer aten, de food cues geen invloed hadden op de smaak of het plezier dat ze beleefden aan het eten. Sommige mensen weten wel dat het zien van (aantrekkelijk) eten, de zin in eten vergroot. We weten maar al te goed dat supermarkten graag gebruik maken van dit fenomeen met de plaatsing van bepaalde producten. De resultaten van deze studie laten zien dat mensen zich ervan bewust moeten zijn dat food cues niet alleen onze zin om te eten vergroten, maar dat ze er ook voor kunnen zorgen dat we overeten.

Het is in onze huidige samenleving enorm lastig om food cues te vermijden. Onderzoeker Michelle Joyner had een aantal tips. Zo raadde ze aan om bijvoorbeeld niet meer naar een restaurant te gaan of om technologie te gebruiken die voedseladvertenties overslaat in de media. Hebben jullie nog tips om food cues in onze huidige samenleving te vermijden?