De buikbarometer van de Maag Lever Darm Stichting geeft antwoord.

Maar liefst 26.000 mensen hebben de vragenlijst ‘Hoe gezond is jouw buik?’ ingevuld. De test geeft inzicht in je vochtgebruik, vezelinname en beweging. Een goede score is een indicator voor een gezonde leefstijl. Uit de analyse van de test blijkt, niet geheel onverwachts, dat we massaal te weinig vezels eten. Vezels zitten in groenten, fruit en volkorenproducten en zijn belangrijk voor een goede darmgezondheid. De aanbevolen hoeveelheid bedraagt 30 gram voor vrouwen en 40 gram voor mannen. De gemiddelde vezelinname was echter maar 19 gram voor de vrouwen en 23 gram voor de mannen. Het verhogen van de vezelinname klinkt misschien ingewikkeld, maar het hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Eet een extra portie groente (bijvoorbeeld ter vervanging van een zoet tussendoortje) of smeer eens een peulvruchtenspread zoals hummus op een rijstwafel en je bent alweer een stap dichterbij de magische grens van 30 (of 40) gram!

Benieuwd naar de overige testuitslagen? Of wil je weten hoe gezond jouw buik is? Je vindt meer informatie op de website van de Maag Lever Darm Stichting https://www.mlds.nl/buikbarometer/

Recept hummus

Om je alvast op weg te helpen, geef ik je hieronder een basisrecept voor hummus.

Ingrediënten

1 pot gekookte kikkererwten

1 eetlepel sesampasta (tahin)

Een citroen

3 eetlepels olijfolie

1 klein teentje knoflook

Peper en zout

Bereiding

Pureer met een staafmixer de kikkererwten met de tahin, knoflook, het sap van een halve citroen, olijfolie en een beetje water van de kikkererwten tot een smeuïge pasta. Voeg naar smaak zout en peper toe.

Lekker voor bij de lunch, bijvoorbeeld op roggebrood. Variatie tips: Voeg bij het maken van de humus nog een halve gegrilde aubergine toe voor wat extra groente. Liever een wat scherpere smaak? Voeg dan een theelepeltje harissa toe aan de kikkererwten.