De afgelopen jaren is het aantal Nederlanders van 18 jaar en ouder met overwicht explosief gestegen. Waar in 1990 nog één derde te zwaar was, kampt in 2016 bijna de helft van de volwassenen met...
Read More
De lente groenten zijn (bijna) weer verkrijgbaar. Maar wat zijn eigenlijk typische lente groenten? Hoe zit het met fruit en kruiden uit dit seizoen? En wat doen deze voor je gezondheid?...
Read More
Kokkerellen met al het lekkers wat de natuur te bieden heeft. Met deze recepten geef jij een speciaal tintje aan deze lente....
Read More
De ontwikkeling van de westerse voeding zoals we die vandaag de dag kennen, begon ongeveer 10.000 jaar geleden met de introductie van landbouw en veeteelt. De mens was niet langer meer afhankelijk van jagen en...
Read More
De Hadza – een traditioneel levende stam in Tanzania – zijn een belangrijke bron van informatie over hoe onze voorouders leefden. Als we het hebben over ‘oervoeding’, dan kunnen we bij de Hadza genoeg inspiratie...
Read More